国际各国结合本民族的风土人情、历史背景和文明、地理环境，使喝茶办法变得奇光异彩，各式各样：如我国的茶艺、日本的茶道、英国的下午茶、韩国的茶礼、美国的冰茶、俄罗斯的甜茶、印度的舔茶、西非的薄荷茶等，它们都是交融了民族风情和地域特征的喝茶文明出现。虽然国际各国喝茶办法千变万化、风情万种，且喝茶办法多种多样，但如果把各种喝茶办法归纳起来，不外乎是清饮法、调饮法和药饮法三种。

  便是将茶直接放入壶或杯中，再用沸水冲泡茶，然后直接饮用，无须增加任何其他调味佐料。它寻求的是茶的真香真味，要的是茶的原汁原味，出现的是茶的本来面目。宋代诗人苏东坡有诗云: “历来佳茗似佳人。” 这样的茶，正如一位天生丽质的佳人，不需要人工的雕刻，也能散发出天然的神韵。这种喝茶办法，多出现在茶树原产地及其四周的国家，首要流行于东北亚区域的一些国家，如我国、日本、韩国以及东南亚的一些国家。

  便是在喝茶时，还需在茶的沏泡过程中增加一些既调味又含养分，并有保健效果的辅料，饮用的是包含茶在内的混合饮品。其间，以调味为主的有食盐、薄荷、柠檬、花果等，以养分、保健为主的有奶乳、蜂蜜、白糖等。用调饮法沏泡的茶，有甜味调饮法和咸味调饮法之分。

  “茶药同源”“药食同源”，茶的最早使用，便是从食用、药用开端，然后才成为健康饮料。

  茶叶传入欧洲，开端也是从奇特而又充溢东方魅力的“仙草”开端，然后渐渐的变成为英国贵族推重的奢华饮料，最终进入寻常英国人的日子。1657年，英国商人托马斯·加仑威(Thomas Garraway)在伦敦开了一家加仑威咖啡屋(GarrawaysCoffee House)，初次向大众售茶。托马斯·加仑威还用粘贴海报的办法来引荐我国茶的药用成效，他在海报广告中列举了茶叶的多种药用价值，称茶能够医治十多种疾病。

  东北亚的日本、韩国、蒙古等国，中亚的哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦等国，东欧的俄罗斯等国，东南亚的越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚、新加坡、印度尼西亚等国，它们与我国相邻或附近，尤其是东南亚诸国华人许多，与我国相同，素有将茶作药用之俗，以为常饮陈年普洱茶有下降“三高”患者血脂、血糖和血压的成效。

  今世研讨还进一步发现，茶叶中的某些化合物质，特别是茶多酚与卷烟中的尼古丁化合会构成无毒的复合物，对卷烟中的烟碱能起到杰出过滤效果。俄罗斯和英国等国现在已将茶多酚用作卷烟过滤片，并研发出产“茶烟”投放市场，以减轻吸烟发生的尼古丁给人的健康带来的损伤。

  喝茶向国际展现了博学多才的中华茶文明，而茶文明融入国际的成果，使得国际文明愈加和美和谐。

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